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manon4536の日記

膀胱直腸障害の介護士です。

パクチー、バジルのポテトサラダ

昨日は研修が夕方にあり、その後外食に誘われたため、本日、昨日切り取ったパクチーとバジル使いサラダに(≧∇≦)

 

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 Kが、カレー作り、私はサラダ

 

ポテトサラダは、塩胡椒、マヨネーズ、パクチー刻み、バジルも入れて混ぜただけですが、うま〜い(((o(*゚▽゚*)o)))

 

あれこれまぜず、正解(≧∇≦)

 

作っている間は

 

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高みの見物の空( ̄▽ ̄)

 

今日は、職場で、朝食、夕食作り

 

朝食はスクランブルエッグ、味噌汁、なすの味噌炒め

 

昼食は、鮭の野菜あんかけ、大根の煮物、キュウリの浅漬け、スイカ

 

と作りましたf^_^;

 

13人分の昼食^_^;

 

手際よいですねと褒められましたが、多分、キャンプや学生の時、お弁当屋さんや喫茶店で働いていたせいかなと。

 

キャンプは効率よく火を使わないと燃料切れになるから。

 

しかし、都会から田舎と引っ越ししてこんなに料理する人生になるとはf^_^;

 

家庭菜園の恵に感謝(≧∇≦)